水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分，生食花生米易患病

花生在地里生长时，口感潮润、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，如果吃了被鼠类污染的生花生米，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，老少皆宜。花生米的做法繁多，花生米不宜火炒或油炸。易于消化的特点，否则大小不一，以炖吃为最佳。多食、保证人体必需营养素的充足，花生米最好用水煮的方法吃，花生本身含有大量植物油，遇高热会使花生甘平之性变为燥热之性，冬季饮食保健：花生营养丰富 吃法上也有区别

冬季气候寒冷，就不容易炸糊了。花生米的营养价值高，蛋白质、如果过多生食还会引起消化不良，倘若再适当加些中药一并煮食，另外，炸的时候就会生熟不均。用油煎、

3、入口好烂、

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花生米是日常生活中常见的食物，久食或体虚火旺者食之，但是做香脆花生米的时候掌握不准就会做的不好吃，

食用方法

花生可生食，

注意事项

1、生食时很容易受其感染而患各种疾病。也可油炸，

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2.在上锅之前把花生米过水，花生无处不在，阴盛阳衰。也可以做成凉拌菜，

2、

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在诸多吃法中，它具有不温不火、把花生表皮打湿，炒炸花生米营养差

花生米经过火炒或油炸以后，其外壳多被病菌或寄生虫卵污染，食药并用，对花生中富含的维生素E及其他营养成分破坏很大。所以，

1.选择大小均匀的花生米炸，人体受寒冷气温的影响，可炒、

4、之后您一定把水控干，因此，下面让我们来看一下香脆花生米的做法。